Egg Tart

ทาร์ตไข่ ขนมอบสไลต์โปรตุเกสระดับตำนานของมาเก๊า จะมีเอกลักษณ์เฉพาะไม่เหมือนที่ฮ่องกงคือ ตัวแป้งจะกรอบ และชุ่มเนยมากกว่า และตัวคัสตาส์ไข่จะเกรียม แบบ คาราเมลไลซ์ (อบจนน้ำตาลที่หน้าขมมีสีเข้มเกรียม) ร้าน Loard Stow’s ทาร์ตไข่นั้นถือได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมอันดับต้นๆ ของมาเก๊า ทาร์ตไข่ Lord Stow’s (ลอร์ด สโตว์) เจ้าอร่อยแห่งนี้ ก่อตั้งโดยคุณแอนดรูว์ สโตว์ เปิดร้านครั้งแรกในปี ค.ศ.1989 ที่โคโลอาน เป็นหมู่บ้านเล็กๆ ก่อนหน้านี้หากใครจะลองลิ้มความอร่อยต้องมาถึงหมู่บ้านโคโลอานนี้เท่านั้น ล่าสุดนักท่องเที่ยวสามารถชิมทาร์ตไข่เจ้าอร่อยนี้ได้ที่ Venetian แล้วนะครับ ทาร์ตไข่ Lord Stow’s แห่งนี้ อบกันสดๆ ภายในร้าน หน้าตาของทาร์ตไข่ หน้าจะน้ำตาลไหม้เกรียมๆ แบบนี้แหละครับ หอม […]