ทาร์ตไข่เจ้าอร่อย Lord Stow's Bakery @ Coloane แหล่งกำเนิดทาร์ตไข่เจ้าอร่อย

วันนี้เราเดินทางด้วยรถเมล์ สาย 25 ขึ้นที่หน้า City of Dream ตรงข้าม The Venetian

มุ่งหน้าไปยัง เกาะ Coloane

สังเกตุง่ายๆ เลยน่ะครับ ถ้าเห็นขวดแฟนต้าใหญ่ๆ แบบนี้ กดปุ่ม แล้วลงป้ายต่อไปได้เลย

เราลงกันที่ป้ายนี้แหละครับ แล้วเดินย้อนกลับไปที่ ขวดแฟนต้ายักษ์

ขากลับ เราใช้ป้ายรถเมล์ นี้น่ะครับ

จากป้ายรถเมล์แฟนต้ายักษ์ มองไปฝั่งตรงข้าม เลยสวนหย่อมไปแล้วจะเป็น Lord Stow’s Bakery สาขาดั่งเดิม ตึกสีเหลืองๆ

ร้านนี้แหละครับ สาขาเริ่มแรก สร้างขึ้นในปี 1989 เป็นโรงงานผลิตทาร์ตไข่ มีหน้าร้านขายขนมสำหรับซื้อกลับบ้าน
มีรถมาจอดหน้าร้านตลอดวัน

มารู้จักประวัติของ Lord Stow แบบย่อๆ กันครับ
1979 : Andrew Stow เดินทางจากอังกฤษเพื่อมาตั้งรกรากที่มาเก๊า โดยทำงานให้บริษัทขายยา และจากนั้นก็ที่ Hyatt Hotel
1988 : Andrew Stow ได้หลงรักกับสาวท้องถิ่นนามว่า Margaret (ภายหลังเป็นผู้ก่อตั้ง ร้าน Margaret’s Cafe e Nata ทาร์ตไข่อีกร้านที่ขึ้นชื่อของมาเก๊า)
1989 : Andrew Stow เปิดร้าน Lord Stow’s Bakery
1992 : เปิดสาขาแรก และในปีถัดมา egg tarts ของร้านก็เริ่มเป็นที่รู้จัก และได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง
1997 : Andrew Stow และ Margaret ได้แยกทางกัน หลังจากนั้น Margaret ก็ได้ก่อตั้ง Margaret’s Cafe e Nata

ร้านนี้มีตำนาน “ทาร์ตไข่” Margaret’s Café e Nata
https://www.macaofanclub.com/index.php/2014/03/22/margaret-cafe-nata/

ปัจจุบัน ทาร์ตไข่ ของมาเก๊าได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย และกลายเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์ของมาเก๊าไปโดยปริยาย