ขวัญใจคนชอบเส้น Noodle & Congee Corner - Grand Lisboa - เที่ยวมาเก๊า

ลุงเด้ง ป้าไก่ หลงไหลในรสชาติ และความเหนียวนุ่มใมของเส้นที่ทำจากแป้งสด ตั้งอยู่ที่ชั้น Upper 1/F, ของคาสิโน ชื่อดัง Grand Lisboa

GRAND LISBOA HOTEL
Address : Avenida de Lisboa, Macau

ลุงเด้ง ป้าไก่ รู้จักร้านนี้จากการท่องเที่ยวมาเก๊า

ตามชื่อร้านเลยครับ Noodle & Congee Corner มีดีที่ เส้นหมี่ และ โจ๊ก

ว่าด้วยเรื่องของเส้น ที่ร้านนี้ใช้เส้นสด นวดแป้งกันที่หน้าร้าน ตัดเป็นเส้น ลวกกันภายในร้านนี้เลยครับ
มีเส้นให้เลือกกันถึง 6 แบบ

วิธีการสั่งคือ
1. เลือกชนิดของเส้น มี 6 ชนิด
2. เลือกน้ำซุป – Hot and Sour Soup / Pork Bone / Beef Broth
2. เลือกเครื่องที่ใส่ในบะหมี่
– one choice of ingredients (1 ชนิด) ราคา 65 เหรียญ
– one choice of ingredients (2 ชนิด) ราคา 70 เหรียญ (ข้อมูล ณ ปี 2014)

นอกจากเส้นหมี่ กับโจ๊ก ก็ยังไม่อาหารอื่นๆ ให้เลือกอีกพอสมควรครับ

ชามนี้ ประกอบด้วย
1. เส้น Yi Gen Mian
2. ซุป Pork Bone
3. เครื่องเคียง Shanghainese Spare Ribs + Marinated Sliced Beef Chinese Herb
ราคาชุดนี้ 70 เหรียญครับ

เส้น Yi Gen Mian เป็นเส้นยอดนิยม ทั้งชามมีเพียง 1 เส้น ความยาว 10 เมตร

เสี่ยวหลงเปา : Stream Shanghainese Dumplings สนนราคา 35 เหรียญ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง แป้งบางใส อร่อยมากๆ
Barbecued Pork and Preserved Vegetable wrapped in Streamed Rice Flour สนนราคา 36 เหรียญ

ข้าวห่อใบบัว
Stream Rice with Barbecued Meat and Dried Shrimp in Lotus Leaf ราคา 60 เหรียญ
จัดมาได้น่าทานพอสมควร ต้องทานร้อนๆ นะครับ

หมูแดง หมูย่าง
Assorted Barbecued Meat Platter สนนราคา 92 เหรียญ – ชุดนี้ราคาแรงพอสมควรครับ

Kung Fu Tea Master
จำไม่ได้แล้วครับว่าต้องสั่งชาอะไรถึงจะมาเสิร์ฟชากันแบบนี้ถึงที่โต๊ะ

ลูกชายคนเล็ก ภูผา นี่เป็นเด็กชอบทานเส้นมาก
ร้าน Noodle & Congee Corner ก็เลยเป็นที่โปรดปราน

มาลองเส้นอีก 1 ชนิดครับ
ชามนี้ ประกอบด้วย
1. เส้น Zhuan Pan Ti Jian (เส้นหนาๆ สั้นๆ)
2. ซุป Pork Bone
3. เครื่องเคียง Deep Fried Pork Chop in Spicy Salt + Wantons with Hot and Sour Sauce
ราคาชุดนี้ 70 เหรียญครับ (ข้อมูล ณ ปี 2014 )